初山菜

  • 2018.04.09 Monday
  • 20:47

今日は、ご近所さんから嬉しい☘初物をい頂いた‼

 

アズキナというこちらではお馴染みの山菜

 

(さっと茹でて固さを残すと美味しい!(^^)!)

 

天ぷらやおひたし。。。

私は サッと茹でて、たっぷりの鰹節にほんのちょっとの醤油をたらし

アズキナ本来の香りや歯ごたえを楽しんで食べる✌

 

子供の頃はじいちゃんばあちゃんと

乙姫山へ山菜採りによく出かけた思い出がある😊

 

アズキナ・フキ・ツクシ・ヨモギ・コンテツetc。。。

 

この季節は昔を思い出す懐かしい匂いがする☺

 

 

 

 

 

コメント
アズミナは、初めて見ました。 鮮やかな緑色で、艶がありますね(^∇^)

味と匂いで、昔を思い出すのも 良いものですね(^^)(^^)
monoranさん

いつか郡上のお店で見つけたらぜひゲットしてみて下さい(^^♪
  • okami
  • 2018/04/10 9:38 PM
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